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Caviar d'aubergine fumées, crème de sésame, yaourt, ail, citron.
Purée de pois chiche, citron, crème de sésame, citron, huile d'olives.
Aubergine fumé, mélasse de grenade, ail, noix, persil, huile d'olives.
Feuilles de vignes farcies "riz, tomates, oignons, menthe, citron, huile d'olives"
Tartar à la libanaise " Blé concassé, bœuf, oignon, épices, huile dolives, sel.
Fondant d'aubergines, tomates, oignons, pois chiche, épices.
Purée de poivron rouge, tomate, mélasse de grenade, ail, noix, huile d'olives.
Blé concassé, Persil, tomates, oignons, citron, huile d'olives, sel.
Réduit de yaourt, concombre, menthe, huile d'olives.